A NOE zavartalan működését az elnökség és a munkatársak mellett különböző bizottságok biztosítják. A bizottságok tagjairól a választmány szavazással dönt, munkájukat térítésmentesen, önkéntes alapon végzik.
A közgyűlés 5 tagú ellenőrző bizottságot és hozzá 3 póttagot választ. Az ellenőrző bizottság figyelemmel kíséri az Egyesületnek a jogszabályok, valamint az Alapszabály és a Szervezeti és Működési Szabályzat szerinti működését; ellenőrzi az Egyesület pénzügyi gazdálkodását, különösen az Egyesület költségvetésében jóváhagyott összegek rendeltetésszerű és a mindenkori előírásoknak megfelelő felhasználását; megvizsgálja az Egyesület zárszámadását és véleményét közli a közgyűléssel; fegyelmi eljárást indítványozhat az Egyesület tagjai és alkalmazottai ellen.
Ditzendy Károly Arisztid az Ellenőrző Bizottság elnöke
Császár Zsuzsanna az Ellenőrző Bizottság tagja
Ilcsik Annamária az Ellenőrző Bizottság tagja
Kiss Balázs az Ellenőrző Bizottság tagja
Morvayné Bajai Zsuzsanna az Ellenőrző Bizottság tagja
Hajdú Zoltánné az Ellenőrző Bizottság póttagja
Nagy Edith az Ellenőrző Bizottság póttagja
Varga József az Ellenőrző Bizottság póttagja
A közgyűlés 3 tagú fegyelmi és etikai bizottságot választ 4 éves időtartamra. A bizottság akkor határozatképes, ha tagjainak több mint a fele jelen van. A bizottság bármely egyesületi tag vagy egyesületi szerv kezdeményezésére az Egyesület tagjával szemben lefolytatja a fegyelmi és etikai eljárást. Az eljárás során a bejelentéstől számított 60 napon belül – melyet szükség esetén további 30 nappal meghosszabbíthat – az érintett tagot és más érintetteket jegyzőkönyv felvétele mellett meghallgatja, okiratokat szerez be és vizsgál meg, megállapítja a tényállást és ennek eredménye alapján határozati javaslatot készít, melyet az eljárása befejezését követő 8 napon belül a kapcsolódó iratokkal együtt az elnökség elé terjeszt, valamint írásban közöl az érintett taggal. A határozati javaslatot részletesen meg kell indokolnia.
Dr. Szolnoki János a Fegyelmi és Etikai Bizottság tagja
Nyers György a Fegyelmi és Etikai Bizottság tagja
Menyhártné Katona Ibolya a Fegyelmi és Etikai Bizottság tagja
Az Alapszabály Bizottság feladata, hogy a törvényi és közéleti változásokat figyelemmel kísérve biztosítsák, hogy a NOE Alapszabálya minden szempontból aktuális, naprakész legyen. Amennyiben a változások következtében az Alapszabályt módosítani szükséges, arról javaslatot tesznek, melyet az elnökség elbírálása után a közgyűlés hagyhat jóvá.
Dr. Kutassy Jenő a témában jártas szakértő
Morvayné Bajai Zsuzsanna a témában jártas szakértő
Dr. Szabó Oszkár Levente az Alapszabály Bizottság tagja
Dr. Kucsera Tamás Gergely az Alapszabály Bizottság tagja
Dr. Márki László az Alapszabály Bizottság elnöke
Dr. Hunya Áron a témában jártas szakértő